2byFood

14

May/2012

Comer bem e um shopping não é uma tarefa das mais fáceis. Você pode conseguir até comer um sanduíche melhorzinho, tomar um bom suco e talvez comer uma boa chapa de carne com fritas, mas almoçar ou jantar bem são outros 500. São poucas as opções de bons restaurantes, nos principais shoppings de BH e, além do mais, você tem que estar disposto a pagar o preço deles. Em uma ida ao Boulevard, escolhemos o La Milonga.

Olha aí se as luminárias não são mesmo estilo do Vinicius

O espaço aberto mistura os clientes da casa com o da Fabbrica Spaghetteria. Não que seja um problema pra eles, porque é tudo do mesmo dono. Problema mesmo, só para os clientes, porque os garçons nem sempre se atentam. Por exemplo: chegamos para comer no La Milonga e o único cardápio que nos deram foi da Fabbrica. Pedimos para trazer o outro e isso acabou demorando – e olha que o lugar não estava cheio.

A decoração é bacana, mas quem já esteve no Vinicius, como mostramos no outro post, percebe que é tudo meio parecido. Não é questão de identidade, porque as propostas das casas são diferentes. É uma discussão que pode ir longe…

No cardápio do La Milonga, cortes de carne e acompanhamentos típicos de uma parrilla – o preparo e o sabor talvez não sejam. Um dos pratos escolhidos foi o clássico bife de chorizo (R$ 26 – porção feminina). Essa opção da porção feminina é bem bacana. E não é tão pequena. O garçom anotou o pedido sem nem perguntar o ponto. A sorte foi que a carne veio certa, igual ao sabor. Mas nem de longe, a melhor parrillada de BH. A carne veio acompanhada de dois potinhos: farofa e molho chimi-churri.

Ponto certo na sorte!

O outro foi uma bisteca com fritas (R$ 32). Prato enorme, com duas bitelas de carne de porco, muitas fritas e meio limão. A carne estava um pouco ressecada nas extremidades longe do osso, mas o sabor estava bom. O limão realmente dá um tchan. Não é lá muito barato, mas vale pelo custo-benefício em relação aos preços dos outros pratos.

Porções de carne e batatas caprichadas

Tirando self-services, possivelmente gastaríamos o mesmo em grandes redes de fast-food, que servem arroz no formato de copinho ou de lua. Então, no final das contas, valeu a pena. Talvez não disséssemos o mesmo se o pedido fosse pelas carnes acima de R$ 40, sem acompanhamento.

La Milonga
Av. Dos Andradas, 3.000
Shopping Boulevard – Praça de Alimentação / Piso 2
Santa Efigênia

09

May/2012

É bom quando a gente vê empresários que acreditam em regiões que fogem ao óbvio, né!? O bairro Cidade Nova tem um certo predomínio de casas de estilo rústico, que servem carne e chopp, e era um lugar carente de opções mais arrumadinhas. A pizzaria Vinicius veio para mudar um pouco isso. A decoração é bonita, tem espaço amplo entre as mesas, varanda aberta e acomoda grandes turmas e casais.

Memorizem as luminárias e aguardem o próximo post

O atendimento não é tão bom. Os garçons dão pouca atenção ao cliente. Quem trabalha nesse setor não pode andar de cabeça baixa ou focar a visão para uma ou duas mesas. É preciso olhar o todo, entender os gestos do cliente. E isso não é uma crítica apenas ao Vinicius, é geral. Muitos restaurantes e bares não se atentaram pra esse problema, mesmo tendo a desculpa que hoje em dia seja difícil achar um profissional qualificado para esta atividade.

Sobre o cardápio, o que não falta é opção. Talvez, na busca de se diferenciar das pizzarias que tem a mesma proposta, todas escolhem o mesmo caminho do risco. Algumas combinações de ingredientes vão bem em um prato, mas será que combinam em uma pizza? Bom, como clientes, nossa tarefa é experimentar.

Essa é a metade 4 Queijos

Pedimos uma pizza meio a meio. Uma metade era 4 Queijos, que feita de canastra, gruyère, muçarela e roquefort (R$36). Massa fina. Tava boa. Sabor honesto. Já a outra metade, se chamava Vinícius e tinha calabresa, muçarela, gorgonzola e presunto parma (R$ 39). Na primeira mordida foi fácil constatar que os sabores são conflitantes, porque, tirando a muçarela, tudo é muito forte.

É nessa metade que os ingredientes saem no tapa

Uma coisa boa é que na conta eles não te cobram pela pizza mais cara. O preço é proporcional a cada metade da pizza. Isso, pra gente, era uma novidade boa. Aí, a Maria Fernanda, nossa leitora, disse que na Santa Pizza, no Santa Tereza, é assim também. Tomara que a prática se espalhe.

Vinicius
Rua Coronel Pedro Paulo Penido, 212
Cidade Nova

02

May/2012

Depois do Obardô, ainda com fome, rumamos para o TOP DRINK BRASIL SANTÊ, naquele espírito ainda de Larica Total. Escolhemos o lugar não pelos drinks, mas pela porção que homenageia o bar do Silvio’s, no Bairro Esplanada: a famosa Batata 3 em 1.

O lugar não tem nada demais. Ali, antes, funcionava o Charlotte, um barzinho que começou com a onda de pizzas em cones. Local pequeno, especializado em drinks, com banquetas no salão e mesas na calçada. O espaço entre as mesas é tão pequeno que parece um encontrão da firma.

Viu essa marca, pode sentar pra beber e comer!

E sem enrolação, pedimos a Batata 3 em 1 (R$ 16). Mas, afinal, o que é essa porção 3 em 1? É a mistura perfeita de três elementos deliciosos por si: batata Pringles, molho bolonhesa e parmesão ralado. Daí é só entrar na brincadeira de pegar a batata, mergulhar no molho e passar no queijo (óbvio que essa ordem fica à critério de cada glutão). O desafio é não quebrar a batata durante o processo.

Olha aí a danada!

O molho bolonhesa poderia vir mais encorpado, que facilitaria muito. De sabor estava ok. O parmesão não era dos melhores, mas também não comprometia. Pelo preço e pela quantidade, não dava também para querer mais que isso. E Pringles é Pringles em qualquer lugar do mundo. De toda forma, foi uma deliciosa experiência. E olha que no Silvio’s a batata é feita lá mesmo, o que deve deixar o prato ainda mais apetitoso.

Os garçons são atenciosos e estão sempre dispostos a explicar os drinks do cardápio, que, por sinal, são bem baratos. Experimentamos o Mojito (R$5,90), que estava uma delícia.

Mojito caprichado, que pode ser feito com manjericão, para os arrojados

As cervejas são long neck e eles servem Stella Artois e Budweiser. Nada melhor que sair e fazer algo diferente: tomar uns bons “drink”!

Gostamos tanto do petisco que já virou receita garantida nos encontros de amigos, na nossa casa. A diferença é que a gente pode melhorar o que acha que deve, como um parmesão de mais qualidade e o molho feito ao nosso gosto.

Top Drinks
Rua Mármore, 768
Santa Tereza